Lagi mencari ide resep es gabus santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es gabus santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es gabus santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es gabus santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep es gabus merupakan cara membuat salah satu jajanan es populer anak sekolah tempo dulu bahkan hingga sekarang. Tekstur keras tapi empuk dan lembut. Step by Step Membuat Resep Es Gabus Pelangi Santan Susu Homemade.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es gabus santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Gabus Santan memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Gabus Santan:
- Siapkan 1 bungkus Tepung hunkwe
- Siapkan 250 gr Gula pasir
- Gunakan 2 sachet Santan kara kecil (ukuran 65 ml)
- Sediakan 870 ml Air (total air + santan = 1 liter)
Es gabus memiliki warna yang menarik seperti pelangi, agar anak-anak lebih tertarik untuk Langkah pertama mencampur tepung hunkwe, air, susu cair, santan, gula pasir dan vanili kedalam wadah. Cara Membuat Es Gabus Pelangi: Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili. Lalu, adonan dibagi ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing. resep es gabus pelangi pakai susu dan tanpa santan, atau bisa juga susu diganti dengan santan, maupun kombinasinya. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di. "Top Trend Resep Masakan Apps".
Cara menyiapkan Es Gabus Santan:
- Campur 1 bungkus tepung hunkwe dan gula pasir, aduk-aduk dulu sebelum ditambahkan air supaya tidak menggumpal.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur rata, masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Harus terus diaduk sampai mengental agar adonan tepung hunkwe tidak menggumpal di dasar panci.
- Setelah matang teksturnya akan mengental dan warnanya menjadi lebih gelap.
- Siapkan cetakan es atau loyang persegi. Basahi permukaannya dengan air matang. Cetak dan biarkan sampai suhunya dingin.
- Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam freezer minimal 24 jam.
- Setelah beku, keluarkan dari freezer dan siap dinikmati.
- Note : Keluarkan es dari freezer dan biarkan di suhu ruang beberapa saat agar lebih mudah dikeluarkan dari cetakan. Jika menggunakan loyang, sebaiknya potong-potong dulu adonan hunkwe yang sudah set sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Bisa juga langsung dibungkus dengan plastik satu persatu setelah dipotong, supaya lebih praktis saat akan dimakan.
Sering disebut juga Es Busa, Es Roti, Es Kue, Es Lapis Pelangi atau Es Hunkwe, resep es gabus merupakan varian jajanan warung atau untuk jualan sekolah yang populer di masanya. Es gabus adalah makanan yang dibuat dari tepung sagu yang direbus dengan santan dan dibekukan di kulkas. Setelah beku, makanan tersebut diberi warna pelangi. Es tersebut kemudian dihidangkan dengan coklat cair. Es gabus atau biasa juga disebut es pelangi yang khas buatan rumah ini sungguh sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Gabus Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
