Sedang mencari inspirasi resep es gabus aka es kue yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es gabus aka es kue yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Es Gabus / Es Kue enak lainnya. Resep Es Kue / Es Gabus. Awalnya buat ini karna mau nyoba jajanan jaman dulu yg sekarang udah jarang banget ada yg jual jadi ini termasuk peluang usaha yg bagus karna ga ada saingan 😁.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es gabus aka es kue, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es gabus aka es kue yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es gabus aka es kue yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Gabus aka Es Kue memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Gabus aka Es Kue:
- Siapkan 1 bks tepung hunkwe
- Gunakan 750 ml air
- Sediakan 2 sachet SKM putih (sy takaran feeling kemasan pouch)
- Gunakan 1 bks santan segitiga (sy ganti sufor dancow anak)
- Sediakan Secukupnya gula pasir (sy kurleb 3sdm)
- Gunakan Secukupnya pewarna (sy pakai merah muda, hijau muda dan ungu)
- Sediakan 1/2 sdt vanilli essence (sy skip)
- Gunakan Tusukan es cream
- Sediakan Plastik buat bks (sy plastik 1kg bg 8)
Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu? Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee. Kue ini kemudian dibekukan untuk membuat tekstur es yang lembut. Yup, jajanan yang satu ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah.
Langkah-langkah menyiapkan Es Gabus aka Es Kue:
- Campur smua bahan yaitu larutkan tepung hunkwe, air sufor, skm dan gula. Aduk rata sampai tdk ada yg gerindil jdinya kurleb 900ml
- Bagi tiga masing2 @300ml pd panci, beri masing2 pewarna, kemudian masak pd api kecil sampai kental dan meletup, wktu dimasak slalu diaduk ya mom.
- Tuang lapisan 1 pada cetakan, kemudian masak warna yg kedua, tuang di atas lapisan pertama, bgtupun dg warna yg ketiga.
- Stlh hlg uap panasnya, masukkan frezer kurleb 1jam, kemudian potong2 n tusuk dg stick ice cream (sy ada jg yg tdk ditusuk). Bungkus dg plastik dan masukkan kembali ke dlm frezer, diamkan minimal 5jam, es gabus aka es kue siap dinikmati bersama ananda tercinta…
Teksturnya sangat lembut dan halus, ketika digigit juga agak sedikit kenyal. Cara Membuat Es Gabus Pelangi dan Aneka Kreasi. Selain cara membuat es gabus yang simple, bahan yang dibutuhkan pun bisa Kamu dapatkan dengan mudah di pasaran. Pertama-tama Kamu bisa belajar membuat es gabus dengan varian ori atau tanpa kreasi. Jajanan es satu ini dulunya mudah ditemui di sekolah atau pada acara pasar malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es gabus aka es kue yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
