Sedang mencari ide resep kolak biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu (simple) enak lainnya. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya! Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Sediakan Bahan Biji Salak :
- Sediakan 500 gr Ubi Ungu
- Sediakan 250 gr Tepung Tapioka
- Ambil Secukupnya Garam/Gula
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan 4 kotak Santan Kara Instan
- Sediakan 5 bh Pisang
- Siapkan 3 Lembar Daun Pandan
- Sediakan Sesuai Selera Garam-Gula Pasir
- Gunakan 3 Ruas Kayu Manis Ukuran Sedang
- Siapkan Sejumput cengkeh (opsional)
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan bahan2. Pertama : Membuat Biji Salak.
- Kukus Ubi Ungu hingga lembut 20-30 Menit. Haluskan dg Blender.
- Tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk hingga merata.
- Buat bola-bola dan rebus dg air hingga mengapung. Tiriskan jika sudah matang.
- Langkah selanjutnya : Membuat kuah. Kuah yg dibuat adalah kuah gula pasir dan santan putih agar perpaduan warnanya cantik (tidak menggunakan Gula Aren yg berwarna coklat).
- Rebus air dg gula pasir dan daun pandan. Jika sudah setengah mendidih masukkan Santan sedikit demi sedikit SAMBIL TERUS DIADUK PELAN. Agar santan tidak pecah.
- Tunggu hingga mendidih dan Daun Pandan mulai layu lalu masukkan Potongan Pisang dan Biji Salak.
- Kolak siap disajikan. Selamat Mencoba!
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Lihat juga resep Kolak Bola Ubi Ungu enak lainnya! Kolak Biji Salak Ubi Ungu (simple) Ada ubi dirumah, buat snack hari minggu dibikin kolak biji salak aja, pasti cepat ludesnyaaa heheee maria. Nah, kreasi pertama yang akan dijelaskan ialah kolak biji salak ubi ungu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
