Sedang mencari inspirasi resep bubur biji salak isi pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur biji salak isi pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Candil.atau sering disebut juga Bubur Biji Salak merupakan sajian tradisional yang sedap dan nikmat, diberbagai tempat bubur candil dibuat dengan beberais tepung, ada yang menggunakan tepung ketan, tepung tapioka dll. Bubur Biji Salak or Candil is an Indonesian sticky dessert. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur biji salak isi pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur biji salak isi pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur biji salak isi pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Biji Salak Isi Pisang memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Biji Salak Isi Pisang:
- Ambil 7 buah Pisang kepok
- Ambil 150 gram tepung kanji
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Ambil 1 bungkus kara santan cair kemasan 65 ml
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 100 gram gula jawa
- Gunakan Air
Bubur sumsum pandan dan biji salak ubi mix, ini asli enak dan lezat dinikmati di segala cuaca apapun, terutama saat siang hari cuaca pan. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur sumsum. Pertama-tama rebus air hingga mendidih dan masukan ubi Bila santan sudah terlihat mendidih masukan bulatan biji salak tadi ke dalam santan yang telah Aduk-aduk kembali hingga merata, untuk menghindari santan pecah.
Langkah-langkah membuat Bubur Biji Salak Isi Pisang:
- Potong pisang dan gula Jawa jadi bentuk kecil-kecil.
- Rebus air (+-1 liter) dalam panci sambil masukkan potongan pisang, gula jawa & daun pandan.
- Larutkan tepung kanji dengan air sedikit demi sedikit sampai encer agak kental dikit.
- Jika bahan2 di panci sudah mendidih masukkan larutan kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai mengental.
- Sampai dapet tekstur kenyal & terlihat seperti yuppy berarti sudah matang. Lalu sisihkan.
- Campur santan kara dengan 300 ml air lalu rebus sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Ambil bubur dan tuangkan santan. Siap disajikan.
Selain itu, karena biji salak recipe ini asli negara kita, maka bahan bahan yang digunakannya pun dengan mudah bisa kita dapatkan dan beli di toko Saat kita masih kecil, jenang biji salak ini dengan mudah kita bisa dapatkan di pasar pasar tradisional sekitar rumah. Biji salak adalah bulatan menyerupai biji salak yang terbuat dari ubi jalar atau singkong ubi kayu dicampur dengan tepung sagu. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Biji Salak sekilas mirip Bubur Candil cuman bedanya kalau Bubur Candil dibuat dari tepung ketan kalau Biji Salak dari Ubi Jalar. Bentuknya juga sedikit beda kalau Bubur Candil bulat mirip kelereng kalau biji salak agak lonjong ya mirip Biji Salak he he.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur biji salak isi pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
