Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak ala"dapur mayang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak ala"dapur mayang" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kolak biji salak/Candil Labu. labu yang sudah dikukus, tepung tapioka, tepung beras ketan, gula, vanili, daun pandan, gula merah atau sesuai selera, Garam. Asam pedas ikan tongkol sisik ala "Dapur Mayang" Resep Asam pedas ikan tongkol sisik ala "Dapur Mayang". Ketika halal bihalal makan" di rumah, saya menjmu teman" makan dg sambal salah satunya asam pedas ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ala"dapur mayang", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak ala"dapur mayang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak biji salak ala"dapur mayang" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak ala"Dapur Mayang" memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak ala"Dapur Mayang":
- Siapkan 250 gr ubi jalar rebus
- Ambil 400 gr tapioka
- Gunakan 250 gr gula merah
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan Saus:
- Sediakan 200 gr santan kental
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan 2 sdm tepung beras
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak ala"Dapur Mayang":
- Siapkan bahan
- Haluskan ubi, campur dg tepung tapioka aduk sampai bisa dibulatkan
- Bulatkan sesuai selera, aku buat lonjong…
- Masak gula merah dan air sampai mendidih. Masukkan daun pandan
- Setelah mendidih masukkan bulatan adonan biarkan sampai terapung.
- Biarkan mendidih selama 5 menit lalu sebagai pengental, masukkan 2 sdm larutan tepung beras, aduk sampai mengental.
- Masak saus santan, masukkan santan kental, tambahkan air, garam dan daun pandan aduk sampai agak mendidih lalu tambahkan pengental larutan tepung beras. Aduk cepat dan biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan
- Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak ala"dapur mayang" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
