Anda sedang mencari ide resep biji salak (candil ubi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak (candil ubi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak (candil ubi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan biji salak (candil ubi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
These gluten-free, vegan, soft and chewy sweet potato dumplings are served in palm sugar syrup and coconut sauce. Something so simple but so satisfying at every level! Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak (candil ubi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Biji salak (candil ubi) memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Biji salak (candil ubi):
- Sediakan 350 gr Ubi jalar
- Siapkan 10 sdm Tepung tapioka
- Ambil Garam
- Gunakan 5 sdm Gula halus
- Gunakan Bahan kuah gula merah
- Sediakan 200 gr Gula merah
- Sediakan 5 Daun pandan
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 700 ml Air
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Bahan santan
- Sediakan 65 gr Santan kara
- Gunakan 300 ml Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Daun pandan
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Kolak Biji Salak di bawah ya. Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Lihat juga resep Biji Salak (Candil) Ubi Ungu enak lainnya! Kukus ubi sampai lembut, setelah itu campur semua bahan biji salak, lalu adon sampai bisa dibentuk bulat-bulat.
Cara menyiapkan Biji salak (candil ubi):
- Rebus ubi yg sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil supaya ubi cepat empuk
- Setelah ubi sudah lembut haluskan ubi dg sendok (atau dg gelas) setelah ubi benar” halus. masukkan tepung tapioka, garam, dan gula halus. Uleni sampai rata
- Cetak bulat-bulat ubi tsb atau sesuai selera. Selagi cetak bulat-bulat ubi siapkan air untuk rebusan ubi yg kita cetak bulat” tsb.
- Setelah selesai dicetak bulat” kasih 1 sdm tepung tapioka di ubi yg sudah dicetak bulat tsb. Supaya ubi waktu direbus tidak lengket.
- Setelah itu rebus ubi sampai matang, ubi matang bakalan ngapung ke atas.
- Sambil menunggu ubi matang. Siapkan panci untuk membuat bahan kuah. Masukkan gula merah, air, garam, daun pandan, dan gula pasir. Lalu didihkan.
- Lalu setelah mendidih dan rebusan ubi yg bulat-bulat tadi matang masukkan ke bahan kuah yg ada gula merah rebus lagi sampai meletup.
- Sisihkan sedikit air gula merah tsb kedalam mangkok kecil tambahkan 2sdm tepung tapioka. Lalu masukkan kembali kedalam bahan kuah gula merah lagi. (Guna nya supaya gula merah kemtal).
- Setelah selesai semua. Kita siapkan panci untuk masak santannya. Masukkan santan kara, air, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
- Santan dipisah aja ya, pas mau makan baru diambil masing”.
- Selesai. Selamat mencoba^^
Didihkan semua bahan kuah, kecuali maizena. Setelah mendidih, masukan bahan biji salak yang sudah dibulat-bulatkan, rebus hingga mengapung. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Biji salak (candil ubi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
