Anda sedang mencari inspirasi resep bubur biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur biji salak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur biji salak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bubur Biji Salak or Candil is an Indonesian sticky dessert. Bubur Biji Ketapang (in Sumatra) or Bubur Biji Salak (in Java). Salak (Salacca zalacca) is a palm tree (family Arecaceae) species native to Indonesia and known as snakefruit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Biji Salak menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Biji Salak:
- Gunakan 💠Biji Salak ðŸ’
- Gunakan 300 gram ubi kukus (dihaluskan)
- Siapkan 100 gram tepung kanji
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 💠Kuah Gula ðŸ’
- Gunakan 200 gram gula merah
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 💠Saus Santan ðŸ’
- Ambil 350 ml santan (dari 200 gram kelapa)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung beras (encerkan dgn sedikit air)
- Ambil 1 lembar daun pandan
Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Langkah kedua adalah membuat bubur biji salak nya. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the. - Biji salak: Kukus ubi hingga empuk.
Cara menyiapkan Bubur Biji Salak:
- 💠Biji Salak : Kukus atau rebus ubi hingga empuk. Lalu haluskan.
- Aduk ubi, tepung kanji dan garam sampai bisa di bentuk. Lalu bentuk bulat sebesar kelereng agak lonjong. Sisihkan.
- 💠Kuah Gula : rebus semua bahan kuah hingga gula larut dan mendidih, angkat dan saring. // Didihkan kembali, lalu masukkan semua bulatan ubi dan masak sampai mengapung tanda sudah matang. Matikan api.
- 💠Kuah Santan : rebus semua bahan sampai mendidih, jgn sampai pecah santan. Angkat, buang daun pandan nya dan dinginkan.
- Sajikan bubur biji salak dgn saus santan.
Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth. Bubur sumsum pandan dan biji salak ubi mix, ini asli enak dan lezat dinikmati di segala cuaca apapun, terutama saat siang hari cuaca pan. Masukkan biji salak bersama, sagu mutiara, bubur sumsum, cenil, dan kuah santan. Tambahkan pula dengan taburan gula merah cair. Nah, biji salak bubur madura ini sudah bisa kamu nikmati!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
