Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak dua warna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak dua warna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak dua warna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak dua warna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kolak biji salak dua warna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak biji salak dua warna menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak biji salak dua warna:
- Gunakan 5 buah ubi ungu
- Siapkan 5 buah ubi orange
- Sediakan 1/2 kg tepung kanji
- Gunakan 2 buah gula aren
- Gunakan 1 gelas gula pasir
- Gunakan 1 butir Santan dari kelapa
- Gunakan 1/2 st garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.
Cara menyiapkan Kolak biji salak dua warna:
- Ubi dicuci bersih,kemudian kukus hingga matang.
- Setelah ubi matang,hancurkan sampai halus.Ubi ungu dan ubi orange dipisahkan ya.Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kalis bulat bulat sesuai selera.
- Didihkan air,masukaan gula aren,gula pasir,daun pandan,dan garam.setelah mendidih masukan bola bola ubi satu per satu.Tunggu sampai bola bola ubi mengapung.
- Didihkan santan kental,kemudian masukan ke dalam kuah kolak biji salak.
Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat menjelang waktu berbuka puasa. Kolak candil juga enak sekali bila dinikmati selagi masih hangat. Candil atau biji salak berbentuk bulatan kecil dari olahan ubi dan tepung kanji ini berasa empuk dan sedikit kenyal. Sementara kuah manis gurihnya adalah perpaduan santan kelapa dengan pemanis gula dan daun pandan sehingga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak dua warna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
