Anda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak (ubi ungu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak (ubi ungu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak (ubi ungu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak (ubi ungu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak (ubi ungu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kolak biji salak (ubi ungu) menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak biji salak (ubi ungu):
- Ambil 500 gram ubi ungu
- Ambil 2 bks santan kara+100 ml air
- Siapkan 250 grm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun salam di simpul
- Gunakan 150 grm tepung tapioka
- Siapkan 500 ml air
Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Langkah pertama ialah dengan mengupas ubi ungu terus cuci sampai bersih. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak (ubi ungu):
- Cuci bersih ubi dan potong potong lalu kukus hingga matang.sisihkan
- Setelah matang lalu haluskan, pastika tdk ada butiran / serat serat, lalu campur dengan tapioka hingga tercampur rata, lalu bulatkan sesuai selera.lakukan hingga adonan habis
- Panaskan air sekitar 500 ml lalu rebus ubi yg sudah di bulatkan hingga mengapung.lalu angkat sisihkan.
- Rebus santan, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih tambahkan garam aduk 2 jangan sampai pecah santannya.koreksi rasa ya, terakhir masukan bola bola ubinya.angkat dan sajikan
Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak (ubi ungu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
