Sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kolak Biji Salak:
- Gunakan 🍠 bahan A :
- Ambil 1 kg ubi kukus haluskan
- Sediakan 1/4 tapioka
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 🍇 bahan B :
- Ambil secukupnya Pewarn makanan
- Siapkan 🍎 bahan C :
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 1 ons gula merah
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm tapioka
- Sediakan 🥫 bahan D :
- Ambil 1 liter air
- Ambil 1 saset santan kara
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdt garam
Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea.
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak:
- Siapkan bahan A, uleni hingga rata
- Kemudian bagi jadi beberapa bagian kasih pewarna bentuk sesuai selera sisihkan
- Masak bahan C kecuali maizena hingga mendidih kemudian masukan bahan ubi warna tadi
- Masak hingga mendidih kemudian masukan maizena aduk2 dg air terlebih dahulu masak hingga matang, angkat matikan kompor
- Masak bahan D aduk2 hingga mendidih biar santan tidak pecah, siap dihidangkan dg kolak biji salak
Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
