Lagi mencari ide resep bubur candil ubi ungu (biji salak ubi ungu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur candil ubi ungu (biji salak ubi ungu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur candil ubi ungu (biji salak ubi ungu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur candil ubi ungu (biji salak ubi ungu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur candil ubi ungu (biji salak ubi ungu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Candil Ubi Ungu (Biji Salak Ubi Ungu) memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu (Biji Salak Ubi Ungu):
- Gunakan Adonan Bola Ubi
- Sediakan 150 gr ubi ungu kukus
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Bubur Candil
- Sediakan 180 gram gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka diencerkan
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan Bahan Santan
- Sediakan 300 ml santan (santan instan + air)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 sdt tepung beras diencerkan
Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk.
Cara menyiapkan Bubur Candil Ubi Ungu (Biji Salak Ubi Ungu):
- Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus dengan garpu
- Masukkan semua adonan ubi, dengan catatn memasukkan tepung dan air sedikit demi sedikit, sampai kiranya adonan bisa dibentuk
- Bentuk adonan bulat kecil kecil sampe adonan habis
- Didihkan 600 ml air, 180 gram gula dan 1/4 sdt garam, 1 lembar daun pandan
- Masukkan ubi ungu yang telah dibentuk sebelumnya ke dalam air, setelah mengapung, biarkan sebentar agar benar benar matang
- Buang daun pandan, kecilkan api, lalu masukkan 2 sdm tepung tapioka yang diencerkan, tunggu sampai mendidih dan mengental (jangan lupa aduk agar yang di bawah tidak gosong)
- Lanjut membuat kuah santan, campurkan 300 ml santan (santan instant + air), 1/4 sdt garam, 1 lembar daun pandan, aduk-aduk lalu tambahkan 2 sdm tepung beras yang sudah diencerkan (agar kuah lebih kental)
- Masak sebentar lalu angkat kuah santannya
- Sajikan bola ubi dengan kuah santan sesuai selera 💜
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil. Anda pun bisa mencoba membuat Bubur Candil Ubi Ungu. Kudapan ini bisa menjadi favorit keluarga. Candil yang memiliki tekstur kenyal dan. Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak. â–º.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur candil ubi ungu (biji salak ubi ungu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
