Sedang mencari ide resep bubur sumsum gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Lihat juga resep Bubur Sumsum rasa rindu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Sumsum gula merah menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum gula merah:
- Sediakan 1/4 tepung beras
- Sediakan 2 bks santan instan
- Ambil 1/4 gula aren
- Sediakan 3 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Air 350 cc untuk bubur
- Sediakan Air 500 cc untuk gula merah
Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Resep bubur sumsum yang terakhir adalah dengan merebus gula merah bersama daun pandan. Cara menyajikannya cukup dengan mencampurkan larutan gula merah dengan bubur yang sudah mengental tadi. Langkahnya cukup cepat dan sederhana, bukan?
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum gula merah:
- Campurkan tepung beras, garam, gula aduk sampai rata, tambahkan santan yg telah di campur dengan air aduk sampai rata jangan ada yg ngerindil ngerindil (bahasa indonesianya apa yaaa) pokok nya di campur rata ya bun…. ehhh jangan lupa bun daun pandan nya ya…. biar harum
- Setelah di rasakan rata dan halus nyalakan kompor dengan api kecil aduk terus hingga adonan meletup letup aduk terus hingga matang angkat dan sisihkan
- Untuk pembuatan gula merah nya, masukkan air dan gula merah yg di potong kecil kecil supaya cepat larut, gula aren ini manis nya tdk seberapa, kalau dirasa kurang manis bisa ditambahi gula pasir ya bun….
- Kalau sudah mendidih aduk terus larutan gula merah masak hingga air menyusut dan gula agak mengental, angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan.
- Sajikan bubur dengan di tuang diatasnya gula merah…. hemmmm yummy rasa gurih gurih manis
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental. Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
