Lagi mencari ide resep 262. kolak biji salak warna-warni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 262. kolak biji salak warna-warni yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 262. kolak biji salak warna-warni, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 262. kolak biji salak warna-warni enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Memanfaatkan stok ubi sambil bermain percobaan warna bersama krucils. Kolak candil juga enak sekali bila dinikmati selagi masih hangat. Candil atau biji salak berbentuk bulatan kecil dari olahan ubi dan tepung kanji ini berasa empuk dan sedikit kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 262. kolak biji salak warna-warni sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni:
- Siapkan Bahan Biji Salak:
- Gunakan 250 gram Ubi putih
- Siapkan 250 gram Ubi kuning (lihat resep)
- Ambil 5 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Pewarna makanan Merah dan Hijau
- Sediakan Air untuk merebus Ubi dan Biji Salak
- Gunakan Bahan Kuah:
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan 120 gram Gula jawa, sisir
- Sediakan 5 cm Kayu manis
- Gunakan 5 buah Cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 65 ml Santan kental instan
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Kolak biji salak ini tidak cuma enak, tapi juga cantik dan sedap dipandang mata. Resep kolak biji salak warna warni bisa anda buat dengan penambahan pewarna makanan.
Langkah-langkah membuat 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni:
- Cuci bersih Ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Kemudian rebus Ubi hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, pisahkan Ubi putih dan Ubi kuning, haluskan selagi hangat. Setelah itu, tambahkan 2,5 sdm Tepung tapioka dan 0,25 sdt Garam ke masing-masing Ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata. Adonan Ubi putih dibagi 2, adonan Ubi kuning juga dibagi 2.
- Setelah itu, beri pewarna Merah ke satu bagian adonan Ubi putih, beri pewarna Hijau ke satu bagian lain adonan Ubi putih, aduk rata. Beri pewarnanya tetes2 ajah ya, kalau dirasa cukup, hentikan. Biji salak warna Merah dan hijau siap. Selanjutnya, beri pewarna merah (harusnya sedikittt ajah) ke satu bagian adonan Ubi kuning, aduk rata, dan biarkan satu bagian adonan Ubi kuning lainnya tanpa warna. Setelah semua adonannya siap, bentuk bulat-bulat, sambil memanaskan Air untuk merebus biji salaknya.
- Setelah Air mendidih, masukkan biji salak per warna. Rebus hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, campur bahan-bahan kuah kecuali santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk rata agar Gula jawa betul-betul larut. Setelah mendidih, angkat, saring (untuk menyaring pengotor yang mungkin ada). Kemudian, masukkan kembali kuah ke dalam panci dan tambahkan semua biji salak. Masak hingga biji salak mengapung. Angkat.
- Sajikan biji salak dan kuahnya dalam mangkok, kemudian tuang Santan kental ke atasnya. Kolak Biji Salak Warna-Warni pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)
Resep kolak biji salak sudah ada sejak jaman orang tua kita dulu dan memang sebenarnya merupakan resep jajanan tradisional. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Sajian ini pas makanan takjil saat menjelang berbuka Warna ungu dari ubi tersebut juga membuat hidangan akan tampak lebih menarik. sama halnya dengan resep kolak biji salak untuk buka puasa. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 262. Kolak Biji Salak Warna-Warni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
