Lagi mencari inspirasi resep candil tepung ketan/biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal candil tepung ketan/biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari candil tepung ketan/biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan candil tepung ketan/biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan candil tepung ketan/biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Candil Tepung Ketan/Biji Salak memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Candil Tepung Ketan/Biji Salak:
- Gunakan 200 grm tepung ketan
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml air hangat untuk adonan tepung
- Sediakan 500 ml air untuk merebus
- Siapkan 200 grm gula merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 🌷Bahan Pengental:
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 2 sdm air
- Siapkan 🌷 Bahan Saus Santan:
- Siapkan 150 ml santan (65ml kara + air)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Candil tepung ketan juga biasa disebut dengan nama lain dari bubur biji salak atau kolak biji salak, karena bentuk dan ukurannya yang bulat menyerupai biji salak. Kolak candil tepung ketan memiliki rasa yang sangat enak dengan rasa manis yang pas. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Langkah-langkah menyiapkan Candil Tepung Ketan/Biji Salak:
- Rebus gula merah, kemudian saring. Sisihkan.
- Campur tepung ketan, tepung beras & garam. Tuangi air sedikit2, aduk rata hingga bisa dipulung. Buat bulatan2 ukuran sesuai selera. Lakukakn sampai adonan habis.
- Masukkan bulatan2 tepung ketan ke dalam larutan gula merah, rebus bersama daun pandan. Masak hingga mengapung
- Jika semua sudah mengapung, tambahkan larutan pengental, aduk rata. Matikan kompor, angkat, sisihkan.
- Membuat saus santan: rebus santan bersama garam & pandan sampai mendidih, aduk2 supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.
- Sajikan candil dalam mangkuk, tuangi santan diatasnya. Mudah kan. Selamat mencoba❤ ditunggu recook nya😙
Kolak biji salak adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan dibentuk bulat-bulat kecil kemudian direbus dengan gula merah sehingga memiliki bentuk yang sama seperti biji salak. Candil tepung ketan/ biji salak/Jenang grendul. RESEP BUBUR CANDIL Berikut resep menciptakan bubur candil atau tidak jarang disebut pun bubur biji salak. Salah satu menu hidangan manis yang sering muncul sebagai menu buka puasa. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Candil Tepung Ketan/Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
