Anda sedang mencari inspirasi resep putu ayu lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali. Belum lagi bentuknya yang imut memang tidak salah banyak orang menyebutnya putu ayu atau juga dipanggil kue putri ayu. Kue putu ayu atau sering disebut juga kue putri ayu karena memilki tampilan warna yang cantik, yaitu berwarna hijau dengan taburan kelapa parut yang berwarna putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu ayu lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu Lembut memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Ayu Lembut:
- Gunakan 3 btr Telur
- Sediakan 150-200 gr Gula pasir
- Sediakan 200 gr Tepung terigu ∆ biru
- Gunakan 130 ml Santan Instan
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Ambil 1 sdm SP
- Sediakan 50 ml Minyak
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Pasta Pandan
- Sediakan Secukupnya Vanili bubuk
- Siapkan 1 btr Kelap Parut
- Sediakan 2-3 sdm Maizena
- Ambil Secukupnya Garam
Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan kelapa. Putu ayu ini biasanya berbentuk mangkuk. Setelah dikukus dan diangkat dari kukusan maka putu ayu pasti mengeluarkan aroma pandan. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.
Cara menyiapkan Putu Ayu Lembut:
- Masukan, Telur,gula,sp,santan,garam,sp,vanili,pasta pandan. Mixer dgn Kecepatan tinggi hingga kental dan berjejak. Kemudian masukan Tepung dan Baking powder dan minyak mixer dgn kecepatan rendah sampai rata.
- Kelapa garam dan maizena di campur jadi satu tes rasa.
- Siapkan cetakan yg sudah di olesi minyak, masukan kelapa tekan2, lalu masukan adonan, kukus hingga matang. Sebelumnya kukusan sudah di panaskan dan di lapis kain bersih. Selamat Mencoba ☺️
Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Lihat juga resep Kue Putu Kukus (Putu Bambu Tanpa Bambu) enak lainnya. Kue putu ayu ini memang punya rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Wangi pandan juga membuat kue ini makin khas dan bikin kangen. Nah, yang kangen bisa banget kok mencoba membuat kue ini sendiri dengan resep berikut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu Ayu Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
