Lagi mencari ide resep jenang sumsum / bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang sumsum / bubur sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang sumsum / bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jenang sumsum / bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Adapun bahan baku bubur sumsum, yakni tepung beras diyakini mengandung banyak nutrisi, antara lain ada mineral, vitamin dan serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus ataupun sistem pencernaan secara umum. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jenang sumsum / bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jenang Sumsum / Bubur Sumsum memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jenang Sumsum / Bubur Sumsum:
- Gunakan 10 sdm tepung beras
- Gunakan 65 ml santan kara
- Gunakan 350 ml air hangat matang
- Gunakan 1 lmb daun pandan, cuci bersih, ikat simpul
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan BAHAN "JURUH" :
- Ambil 1/2 tangkep gula merah
- Ambil Gula pasir (optional,ditambahkan jika kurang manis)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 lmb daun pandan, cuci bersih, ikat simpul
Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan. Sebelum dimasak, masukan semua bahan bubur ke dalam wadah, aduk rata adonan sampai tidak ada yg menggerindil tepungnya. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.
Langkah-langkah membuat Jenang Sumsum / Bubur Sumsum:
- Untuk memasak juruh, campur air, daun pandan dan gula merah, lalu didihkan hingga gula mencair. Angkat, dinginkan.
- Campur santan dan garam dengan air hangat, lalu bagi 2, 280 ml tuang di panci dan tambahkan daun pandan, 70 ml sisanya campurkan dengan tepung beras lalu diaduk rata hingga tidak bergerindil.
- Masak santan tadi dengan api kecil, lalu perlahan tuang campuran santan tepung beras perlahan ke panci. Aduk terus hingga bubur mengental, jika sudah meletup-letup matikan api, dinginkan.
- Sajikan bersama "juruh" gula merah tadi.
Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Salah satu yang biasanya dengan mudah kita temukan di penjual menu buka puasa di sekitar rumah dan pinggir jalan adalah bubur. Jenang susum/ bubur sumsum Resep mba diah didi Aku recook. Kata Nomina (kata benda). bubur dari tepung beras dimakan dengan cairan gula merah yang diberi santan; jenang sumsum Suami Korea Nyobain Bubur Sumsum Dan Lontong Opor Korea Rusia Uzbek Indonesia Family. Jenang atau bubur merupakan makanan rakyat Indonesia sejak dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jenang sumsum / bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
