Lagi mencari inspirasi resep kue mata roda (putri noong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda (putri noong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mata roda (putri noong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue mata roda (putri noong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kue putri noong/ mata roda adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong. kue mata roda/putri noong berisi pisang di tebagian tengahnya. kue mata. Resep Dan Cara Membuat Kue Mata Roda (Putri Noong) Gurih, Manis & Lezat Jika anda berasal dari Jawa Barat, anda mungkin tergelak mendengar nama kue yang. Kue Tradisional khas Jawa Barat "Putri No'ong atau Kue Mata Roda, yang enak dan bahan dasar dari singkong dan pisang banyak bisa kita temui di pasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mata roda (putri noong) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mata Roda (Putri Noong) memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Mata Roda (Putri Noong):
- Sediakan 300 g Singkong (parut)
- Ambil 50 g Tepung Kanji
- Siapkan 60 g Gula Pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan 1/4 sdt Vanilla
- Sediakan 4 bh Pisang Raja (kupas)
- Gunakan Pewarna Kue
- Sediakan 50 g Kelapa Parut (kukus)
- Ambil Daun Pisang
Menurut masyarakat Bandung nama kue putri noong ini berasal dari bahasa Sunda yakni kue putri mengintip. Kenapa seperti itu, mungkin karena bentuknya yang mirip dengan mata lagi ngintip atau atau mata. Resep Kue Tradisional: Kue Mata Roda. Resep kue putri noong - kacamata - mataroda untuk jualan. ►.
Cara menyiapkan Kue Mata Roda (Putri Noong):
- Campurkan singkong, tepung kanji, gula, garam dan vanilla hingga rata
- Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan, warnai masing2 adonan merata
- Siapkan daun pisang, ambil masing adonan secukupnya lalu ratakan sedikit, taruh pisang lalu tambahkan lagi adonan secukupnya agar pisangnya terlapisi, lalu gulung rapat, sematkan dengan tusuk gigi
- Kukus selama kurleb 1jam atau hingga matang
- Buka mata roda pisahkan dari daun pisangnya lalu balur dengan kelapa parut
- Potong2 sesuai selera
- Sajikan
Kue putri noong yaiku salah sijining panganan tradisional khas Sunda, Jawa Barat. Noong dhewe ing basa sunda tegese "ndeleng sethithik". Ing sawetara wilayah liyan ing indonesia ana sing nyebut "Kue Mata Roda","Kue Kocomoto", lan "Kue Mata Sapi". Lihat juga resep Mataroda enak lainnya! Putri noong merupakan kue basah tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Mata Roda (Putri Noong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
