Lagi mencari ide resep mangut lele pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele pedas gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele pedas gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Terimakasih sudah nonton video sya jgn lupa subscribe ya. mangut ikan lele BAHAN BAHAN - ikan lele - cabai merah keriting - cabai rawit - bawang merah. Assalamualaikum teman-teman💞 apa kabar semuanya?! welcome back to my Channel😇 Kali ini saya akan membuat Mangut lele, pasti kalian bosan kan lele yang hanya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele pedas gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut lele pedas gurih memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut lele pedas gurih:
- Siapkan 1/2 kg Lele
- Gunakan 1/4 kg santan
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas di geprek
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 200 ml Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit
Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit utuh ke dalam kuah. Selain menambah rasa pedas, taburan warna cabai yang kemerahan akan membuat hidangan terlihat menggoda selera. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Langkah-langkah membuat Mangut lele pedas gurih:
- Goreng lele hingga matang
- Haluskan bumbu, kemudian Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
- Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan 200 ml air, setelah mendidih masukan santan.
- Terus aduk santan sampai santan mendidih, setelah mendidih masukkan ikan lele, cabe rawit, dan tomat. Masukkan garam secukupnya. Koreksi rasa.. dan setelah mendidih selama 5 menit, matikan kompor dan siap di sajikan..
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas jadi salah satu sajian khas di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah. Resep lele mangut super pedas sudah selesai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele pedas gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
