Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele khas jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo bunda-bunda cantik, di video ini aku mau kasih resep mangut lele yang super mudah dan enak Ayooo Dukung chanel Maya vita dengan men Share Video" kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut lele khas Jogja menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut lele khas Jogja:
- Sediakan 4 ekor Lele potong tiap ekor jadi 2
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 7 buah cabe setan
- Gunakan 3 buah cabe merah gede
- Ambil secukupnya Kunyit, jahe, lengkuas
- Siapkan 1 geprek daun sereh
- Gunakan secukupnya Santan
- Gunakan Gula, garam dan penyedap rasa
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota.
Cara membuat Mangut lele khas Jogja:
- Goreng lele yang udah dibumbu i (bawang putih, ketumbar, garam dan kemiri),
- Uleg bumbu dan tumis bumbu sampai harum
- Masukkan lele yang udah digoreng
- Aduk tapi jangan sampe ancur ya
- Masukkan santan dan didihkan
- Kalo sudah agak kental, koreksi rasa
- Angkat dan siap disantap
- Resepnya sama kayak bikin pepes lele, bedanya bumbunya di goreng kalo mangut lele
Rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengenal gudeg sebagai santapan khas dari Jogja. Padahal, di samping hidangan itu masih banyak yang tidak kalah lezat. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang mengunjunginya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
