Sedang mencari ide resep mangut lele tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hi Foodies! hari ini Yuda Bustara bersama William Wongso akan berbagi resep Mangut Lele Tanpa Santan. Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele tanpa santan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut lele tanpa santan:
- Gunakan 500 gr ikan lele
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan 7 buah cabe rawit utuh
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih uk.besar
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kemangi
- Gunakan Irisan tomat
Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu. Kali ini, kamu bisa memasaknya tanpa santan dan ditambah dengan daun kemangi yang aromatik. Simak cara memasak lele mangut unik berikut ini dan ikuti tutorialnya dari langkah awal hingga akhir.
Cara menyiapkan Mangut lele tanpa santan:
- Goreng ikan lele stgah matang
- Tumis bumbu halus, stelah harum masukkan daun salam & sereh, air kira2 stengah dr wdah blender bumbu *mudah2an ngerti ya ☺
- Kalau sdh agak kering masukkan garam dan gula secukupnya, masukkan lele yg sdh digoreng td, kecilkan api supaya ikannya gak hancur
- Kira2 airnya sdh pas(mau kering atau agak berkuah) koreksi rasa, tambah kemangi dan tomat iris
- Mangut lele siap disajikan
Lihat juga resep Mangut kepala manyung enak lainnya. Berhubung lagi ngurangin santan jadi mangutnya tanpa santan. Eh kok suami bilang enak bun, lebih seger tanpa santan. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
