Anda sedang mencari ide resep dadar gulung isi kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung isi kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Seperti dadar gulung pelangi, dadar gulung piscok keju lumer, dadar gulung pisang keju coklat, dadar gulung isi kelapa putih, dadar gulung coklat, dadar gulung rasa keju dan masih banyak lainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung isi kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar gulung isi kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dadar gulung isi kelapa memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dadar gulung isi kelapa:
- Ambil Bahan kulit/dadar:
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 vanili
- Sediakan 2 sdm minyak
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
- Siapkan Bahan enten kelapa:
- Siapkan 100 gr kelapa parut(yg sedang jgn tua)
- Gunakan 100 gr Gula merah(disisir)
- Siapkan Sejumput Garam
- Gunakan Sejumput vanili
- Sediakan 50 ml ai
Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu dengan sedikit tepung singkong dan bahan pelengkap lainnya. Kini dadar gulung isi kelapa yang lezat siap untuk disantap.
Cara menyiapkan Dadar gulung isi kelapa:
- Bahan enten kelapa: masak gula merah, vanil & air setelah gula larut air mendidih masukkan kelapa aduk sampai rata dan dan air surut kelapa matang.
- Campur semua bahan kulit/dadar. Aduk rata sampai tidak bergerindil, kalo bisa disaring.
- Panas kan teflon, lalu tuang 1 sendok sayur adonan.
- Kalo mau dibentuk polkadot bagi adonan jd 2 atau lbh warna, tetes pake sendok diteflon yg sudah panas baru tuang lagi 1 sndok sayur adonan dan ratakan dg cara teflon diputar kirikanan. Jgn dibalik tunggu sampai matang angkat.
- Lakukan hal yg sama tuang adonan k teflon, sembari nunggu adonan mateng. Isi dadar dg enten kelapa, lipat seperti ampop
- Lakukan hingga adonan habis.
Silahkan ulangi langkah-langkah di atas hingga seluruh adonan kulit dan juga isinya habis. Sajikan dadar gulung ini di atas sebuah piring sebagai camilan bersantai keluarga. Dadar gulung sendiri merupakan salah satu peganan khas indonesia yang pada resep dasarnya adalah termasuk dalam kategori resep pancake dimana resep dadar gulung yang bahan kulitnya terbuat dari tepung terigu ini diberi isi parutan kelapa dan gula merah dan kulitnya diberi pewarna. Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Gula Merah - Kue dadar gulung merupakan makanan tradisional khas nusantara yang dapat dijumpai di pasar-pasar tradisional dengan mudah dan murah. Kue ini masih tetap eksis hingga sekarang sebagai jajanan rakyat karena rasanya yang lezat serta harganya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung isi kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
