Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpur labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue lumpur labu kuning menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue lumpur labu kuning:
- Sediakan 500 gr labu kuning (kukus lalu di haluskan)
- Siapkan 250 gr tepung terigu (me: segitiga biru)
- Ambil 250 gr gula pasir
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 2 sdm SKM (skip kalo gasuka manis/kurangi gula)
- Ambil 450 ml santan (me:kara 1 + air 390 ml)
- Siapkan 100 gr mentega (cairkan)
- Siapkan 1 sdt vanilli
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Topping
- Gunakan Coklat
- Gunakan Keju
Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Langkah-langkah membuat Kue lumpur labu kuning:
- Siapkan bahan dan alat
- Masukkan gula pasir dan telur kedalam baskom atau wadah lain kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan sedikit mengental
- Kemudian lanjut masukkan garam, SKM, dan vanilli mixer dengan kecepatan rendah dan terus di aduk. Lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Diteruskan dengan labu dan tepung terigu demi sedikit. Lalu masukkan mentega yg telah dicairkan. Aduk hingga tercampur rata
- Jangan lupa sebelumnya pan telah dipanaskan. Masak di atas api sangat kecil hingga matang. Selalu cek agar tidak gosong. (Butuh kesabaran saat memasak😁)
- Selesai. Kue lumpur siap disajikan. Selamat mencoba🌼
Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut. Aneka olahan makanan dari bahan labu kuning (waluh/labu parang). Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Langkah awal untuk membuat kue lumpur labu kuning adalah dengan mengukus labu kuning sampai matang dan dihaluskan hingga lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
