Sedang mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Lihat juga resep Klepon ubi ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Ubi Ungu menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Klepon Ubi Ungu:
- Sediakan 100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus)
- Gunakan 100 gr Tepung ketan putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 5 sdm santan hangat (kurang lebih sampai adonan bs dibentuk)
- Gunakan 6 sdm gula merah, yg sudah disisir
- Siapkan Bahan Balutan:
- Ambil Secukupnya kelapa parut
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1 helai daun pandan
Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam. Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan. Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau saat mencampurkan ubi, tepung ketan dan air.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan kelapa parut, taburi sejumput garam dan letakkan daun pandan diatasnya. Kukus kurang lebih 10 menit, pastikan tutup kukusan diberi kain serbet bersih.
- Kukus jg ubi ungu sampai lembek, timbang sesuai resep lalu haluskan dengan garpu.
- Campur dalam wadah tepung ketan putih, ubi ungu yang sudah dihaluskan dan garam.
- Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. (santan hangat dimasukan sedikit demi sedikit jgn patokan sama resep, bisa krg atau bisa jg lebih pemakaiannya).
- Ambil kira kira 1/2 sdm adonan, pipihkan isi dengan gula merah tepat ditengahnya. Lalu tutup dan bulatkan. Sisihkan. Lakukan sampai selesai.
- Rebus air hingga mendidih, masukan adonan yg sudah dibulatkan, tunggu hingga terapung, tiriskan.
- Masukan kedalam kelapa parut yang sudah dikukus tadi. Aduk aduk pelan hingga menempel ke seluruh permukaan klepon.
- Klepon ubi ungunya siap di sajikan. Enakk pake banget dah… Siapin aja secangkir minuman favorit masing masing…❤
Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Lalu kukus ubi ungu sampai empuk dan matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
