Sedang mencari ide resep mangut lele ala anak kost yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele ala anak kost yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan lele merupakan salah satu lauk makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain enak, ikan tawar ini juga dikenal kaya gizi dan harganya relatif murah meriah. Apalagi lele bisa diolah jadi berbagai masakan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele ala anak kost, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele ala anak kost yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele ala anak kost yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele ala anak kost menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele ala anak kost:
- Sediakan 1/2 kg lele
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Tomat
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan Cabe merah
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Pentedap rasa
- Ambil Ketumbar bubuk
- Siapkan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Santan
Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Cara membuat Mangut lele ala anak kost:
- Cuci lele dan potong sesuai yg diinginkan
- Jika ada ulekan, ulek bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit) namun karena saya tidak ada makanan saya potong"
- Siapkan minyak untuk goreng lele terlebih dahulu,, matang lalu tiriskan
- Panaskan minyak lagi untuk menumis bumbu yg sudah diulek dan masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh
- Kemudian masukkan santan, aduk hingga rata lalu masukkan lele yg sdah digoreng
- Tunggu hingga matang lalu masukkan daun kemangi dan tomat,, bumbu I dengan sesuai selera dg garam, gula, penyedap rasa dan ketumbar bubuk
- Jika sudah cek rasa, matang angkat lalu siap sajikan
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele ala anak kost yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
