Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele:
- Ambil 1 kg lele
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Santan dari setengah butir kelapa
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan Bahan lainnya
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Lengkuas cukupnya
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula jawa
Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele:
- Cuci bersih lele, kemudian goreng dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus ke dalam minyak.
- Masukkan serai, lengkuas, asam jawa. Setelah itu tuangkan santan.
- Masukkan lele yang sudah digoreng. Masukkan tomat yang sudah diiris, dan daun bawang.
- Tunggu beberapa saat. Mangut lele siap disajikan. Selamat mencoba.
Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
