Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Roti ini dibuat bukan dengan teknologi modern yang terotomatisasi. Ngulen adonan pake tangan dan mikser puluhan tahun yang lalu yang masih terawat. Hallo semua, Siapa yang nga kenal sama roti sobek ? pasti semua sudah olpernah mencobanya yaah ? nah untuk kali ini saya mau membagikan roti sobek yang beda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Kentang memakai 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Kentang:
- Gunakan 275 gr tepung pro tinggi (sy pakai cakra kembar)
- Ambil 1 sendok teh ragi instan
- Siapkan Gula halus
- Sediakan 100 gr Kentang Kukus
- Ambil Susu dancow bubuk 27gr (1 sachet kecil)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 100 ml Air hangat
- Sediakan 2 sendok makan margarine/butter (saya pakai royal palmia)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Pasta Coklat (untuk isian)
- Sediakan Keju mozarella (untuk isian)
- Siapkan Keju cheddar (untuk taburan diatasnya)
- Siapkan Coklat batang (untuk hiasan diatasnya)
Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis.
Cara membuat Roti Sobek Kentang:
- Pastikan ragi masih aktif dan bagus. Caranya : 100ml air hangat + 1 sendok teh ragi + 1 sendok teh gula halus. Tutup selama 5-10 menit (jika berbusa berarti ragi aktif)
- Masukkan tepung terigu 275gr + 4 sendok makan gula halus + 1 butir telur + 100gr kentang kukus, lalu aduk rata.. Setelah itu masukkan ragi yang telah aktif. Setelah tercampur semua masukkan 2 sendok makan margarine & sejumput garam. Lalu uleni hingga kalis
- Tutup adonan yang sudah kalis dengan plastik wrap atau kain supaya adonan tidak mengeras. Istirahatkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat
- Keluarkan udara didalam adonan yang sudah mengembang dengan cara di tinju dan sedikit diuleni lagi.
- Bagi2 adonan dengan ukuran +/- 30-35gr. (Bulatkan)
- Isi adonan dengan coklat pasta ataupun keju mozarella. Bulatkan lagi, lalu letakkan diatas loyang yang sudah diberikan margarine atau dialasi kertas roti.
- Taburkan keju cheddar atau coklat batang diatasnya.
- Tutup adonan dengan plastik wrap / kain. Dan istirahatkan +/- 1 jam hingga adonan terlihat ringan dan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, oleskan susu cair diatasnya.
- Panggang dengan suhu 170 derajat selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Bisa diberi toping lagi sesuai selera seperti diberikan lagi coklat pasta di atasnya
- Perpaduan aroma susu dan rasa kentang hingga filling coklat yg lumer & keju melted yang sangat nikmat untuk teman santai sembari minum teh atau kopi.
Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana? Baca juga: Resep Roti Sobek Jepang yang Viral, Japanese Milk Bread Tanpa Telur. "Roti Bun & Butter memiliki tekstur yang fluffy (empuk) dan bounce back (ditekan akan kembali ke bentuk semula). Sama seperti roti sobek, resep roti goreng ini juga bisa kita modifikasi dan isi sesuai keinginan kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
