Lagi mencari inspirasi resep mangut lele goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut lele goreng menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut lele goreng:
- Ambil 4 ekor Lele goreng
- Sediakan 2 buah Terung
- Sediakan 2 buah Tahu/tempe
- Sediakan 3 gelas Santan
- Sediakan Bawang putih 4 siung, bawang merah 6 siung
- Gunakan Cabe merah 3 buah cabe rawit 3 buah
- Sediakan Kencur, daun jeruk,terasi,gula merah,salam lengkuas
Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele goreng:
- Potong terung, tahu,tempe sesuai selera
- Haluskan semua bumbu kec daun daunan, tumis sampai harum
- Masuk kan semua bahan, tambahkan air ungkep sampai meresap
- Tambahkan santan, didihkan, siap dihidangkan
Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng atau lele asap, yang diberi bumbu mangut. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
