Lagi mencari inspirasi resep mangut lele fushion yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele fushion yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele fushion, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele fushion yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele fushion sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Fushion menggunakan 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele Fushion:
- Sediakan 4 ekor lele ukuran besar, bersihkan dan cuci hingga bersih
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, buang biji, slice miring
- Gunakan 1 buah cabai hijau besar, buang biji, slice miring
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 1 bungkus santan instant
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak kelapa (minyak lain juga boleh)
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki, potong pangkalnya, cuci bersih
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Kelezatan dalam sepiring Resep Lele Mangut Petai kini bisa kita nikmati dalam resep yang mudah dan praktis ini. Resep Lele Mangut Petai yang enak ini cocok jadi menu makan malam hari ini. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.
Cara menyiapkan Mangut Lele Fushion:
- Setelah lele dibersihkan, bumbuin dengan garam dan jeruk nipis, kemudian goreng lele.
- Selagi menunggu lele dimasak, haluskan bumbu(bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur). Geprek jahe, remas-remas daun salam dan daun jeruk.
- Setelah lele matang, tiriskan.
- Panaskan pan dan minyak kelapa, kemudian masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
- Kemudian masukkan jahe, daun salam, dan daun jeruk, aduk bersama dengan bumbu.
- Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk lagi hingga merata dan cabai layu.
- Masukkan santan, beri sedikit air, aduk lagi hingga merata.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan jamur dan lele yang sudah digoreng.
- Koreksi rasa, tambahkan gula/garam bila diperlukan.
- Biarkan bumbu meresap ke dalam lele selama +- 15 hingga 25 menit.
- Setelah 15/25 menit (kira-kira bumbu sudah meresap), mangut lele sudah siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 🙂
Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele fushion yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
