Sedang mencari inspirasi resep 110. mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 110. mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 110. mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 110. mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Alamat lele mangut mbah marto Sewon, panggungharjo Bantul, jogja. "Lokasi setelah institut seni indonesia" bule kulineran. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 110. mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 110. Mangut Lele memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 110. Mangut Lele:
- Ambil 1 kg ikan lele
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 liter santan (tidak encer dan tidak terlalu kental)
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk jamur
- Ambil BUMBU A :
- Sediakan ——
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan BUMBU CEMPLUNG :
- Siapkan ——
- Siapkan 2 buah tomat merah ukuran sedang
- Siapkan 3 buah tomat hijau
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk (remas-remas)
- Sediakan 1 buah batang serai ukuran besar–geprek(jika kecil pakai 2)
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan ———-
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
FANS Page ini dibuat bukan untuk ngemis FANS. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di.
Langkah-langkah menyiapkan 110. Mangut Lele:
- Cuci bersih lele, taburi dengan garam dan beri air perasan 1 buah jeruk nipis. Diamkan dulu 15 menit kemudian bilas lagi lalu tiriskan. Haluskan bumbu A, kemudian lumuri sampai merata diamkan lagi sampai 15 menit. Kemudian goreng sampai matang, lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu B, untuk kemiri sangrai dulu ya..kemudian potong-potong sisa dari bumbu B. Panaskan minyak.
- Jika sudah panas, tumis sebentar bumbu tadi. Jika sudah layu haluskan bersama miri dan ketumbar yang sudah dihaluskan tadi. Kalau mau pakai blender pakai minyak ya jangan air.
- Panaskan minyak 3 sdm, jika sudah tumis bumbu kuning tadi sampai harum kemudian tambahkan daun jeruk salam dan batang serai. Tumis sebentar sampai agak mengering.
- Jika sudah masukkan santannya ya. Disini saya pakai tidak kental dan tidak encer. Jika suka kental tambahkan 200- 300ml santan kental ya. Kemudian masukkan lada, gula dan kaldu bubuk
- Untuk tomat merah potong menjadi 8 dan tomat hijau belah menjadi 4 (karena kecil). Aduk-aduk sebentar, tinggal masukkan lele yang sudah digoreng tadi.
- Aduk terus dengan pelan-pelan ya sampai santan mendidih. Jika sudah koreksi rasa, kurang apa, boleh tambahkan garam / gula sesuai selera. Jika rasa sudah pas matikan dan berikan taburan bawang goreng diatasnya…😋
Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Ikan lele tergolong dalam jenis hewan nokturnal atau aktif di malam hari. Menentukan umpan yang digunakan untuk mancing ikan lele baik di sungai maupun kolam adalah hal yang penting.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 110. Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
