Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut lele enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut lele:
- Siapkan 3 ekor lele, cuci bersih
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Siapkan 2 cm laos
- Sediakan 1/2 bungkus kara
- Siapkan 10 batang daun kemangi
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Air
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu.
Langkah-langkah membuat Mangut lele:
- Taburi lele dengan garam, aduk rata, lalu goreng sampai setengah kering
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos sampai harum. Tambahkan air, santan kara dan cabe rawit, gula dan garam, masak hingga mendidih sambil diaduk. Test rasa
- Masukkan lele dan daun kemangi, masak hingga bumbu meresap
Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja. KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
