Lagi mencari ide resep lemper isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍 kurnia widhi. Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍 kurnia widhi. Sambil menunggu kita akan membuat isi suwiran ayamnya dahulu untuk kue lemper ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper isi Ayam memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper isi Ayam:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 200 gr beras ketan
- Siapkan 150 ml santan (65ml santan+air)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Isian ayam :
- Ambil 200 gr fillet ayam
- Siapkan 100 ml santan (sy 2 sdm krimer+air)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Rempah cemplung :
- Ambil 1 sereh, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Jika air sudah mendidih, masukan ayam yang sudah anda siapkan. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat lemper ketan isi ayam enak sederhana dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep lemper ketan isi abon ayam paling enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Lemper enak disantap sebagai pengganjal perut sehingga ukurannya pun tidak dibuat besar. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Cara menyiapkan Lemper isi Ayam:
- Rendam beras ketan sekitar 1 jam lalu cuci bersih dan tiriskan
- Kukus beras ketan yang telah direndam tadi sekitar 10 menit atau sampai setengah matang
- Lalu masukkan dalam panci Magic Com tambahkan garam dan campuran air dan santan
- Aduk rata lalu tekan tombol cook
- Sesekali bisa diaduk-aduk agar tidak lengket pada bagian bawah lalu biarkan beras ketan matang dengan sendirinya
- Isian ayam : rebus Ayam fillet sampai matang dan empuk lalu tiriskan dan suwir-suwir, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum
- Masukkan ayam suwir dan aduk rata, Tambahkan air santan kalau saya pakai creamer lalu bumbui gula garam dan kaldu bubuk masak sampai matang dan kuah menyusut
- Bagi nasi ketan menjadi 2 bagian lalu dicetak 1 bagian Ke dalam loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng, lalu beri suwiran ayam di bagian atasnya ratakan
- Beri lagi nasi ketan pada bagian atas ayam sampai padat dan rata lalu potong-potong dengan pisau bergerigi yang sudah dioles minyak, lakukan hati-hati, potong dengan rata
- Bungkus satu per satu lemper dengan menggunakan plastik atau daun pisang sesuai selera
Resep Kue Lemper - Kue lemper terbuat dari beras ketan yang di bungkus dengan daun pisang dan memiliki bentuk bulat lonjong kecil memanjang. Rasanya yang enak dengan kreasi isi di dalamnya membuat masyarakat menyukai kue lemper. Isi dasar kue lemper adalah abon ayam atau abon sapi, namun saat ini isian kue lemper bervariasi mulai dari sayuran wortel, ikan, serundeng, rogout dan telur. Biasanya sih, lemper akan ada di acara nikahan atau selamatan. Tapi, tidak menutup kemungkinan jika lemper juga dimakan sebagai camilan atau kue sehari-hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
