Anda sedang mencari ide resep mangut lele pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele Pedas memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Pedas:
- Sediakan 12 ekor lele
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 bh jeruk limau
- Ambil 1 buah tomat (potong-potong)
- Gunakan 1 bks santan instant @65 ml
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
- Sediakan 10 bh cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1.5 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 8 bh cabai merah keriting (selera)
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Berikut Resep Mangut ikan lele enak dan gurih. GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng.
Cara menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Beri lele garam dan perasan jeruk biarkan 1/2 jam.
- Goreng lele dengan kematangan sedang. Angkat dan tiriskan lele.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung setela harum tambahkan air dan santan instan. Masukkan garam, gula pasir dan ketumbar bubuk. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan cabai rawit utuh dan lele goreng, siram-siram kuah santan ke lele goreng hingga lele goreng terlumuri kuah. Masukkan potongan tomat koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan.
Resep lele mangut super pedas sudah selesai. Tinggal disantap bareng nasi panas yang tersaji di piring. Jangan lupa sediakan air putih di dekatmu untuk meredakan rasa pedas yang menghantam. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning. Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya adalah mangut lele sebagai menu kuliner yang populer di jogja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
