Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut ini cara membuat roti sobek yang lembut dan berserat di rumah, sebaiknya memperhatikan bahan utama pembuatannya seperti tepung hingga susu. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Sobek menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek:
- Gunakan 250 gram tepung teligu
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdm susu bubuk/Fibercreme
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Sediakan 1 btr telor
- Siapkan 100 ml air es
- Sediakan 40 gram mentega
- Sediakan 1 sdt garam
Roti ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa milky atau susu. Tampilannya yang terkadang berwarna-warni membuat roti ini juga banyak diminati. Resep Membuat Roti Sobek ala Dapur Dina. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.
Cara menyiapkan Roti Sobek:
- Tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, telor di mixer, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus di mixer hingga kalis, kemudian masukan mentega dan garam mixer lagi hingga lentur elastis, tidak sobek kalau ditarik.
- Timbang adonan sesuai selera kemudian tambahkan coklat dan tutup bulatkan kembali dengan cara di cubit cubit, lakukan hingga selesai.Proofing hingga mengembang selama 30-40 menit, tutup dengan serbet ya, kemudian tata diatas loyang 18/20 cm yang sudah dialasi mentega dan kertas roti. Olesi dengan susu cair ya untuk topingnya
- Lalu panggang diatas api kecil hingga matang kecoklatan, kemudian di putar loyangnya supaya matengnya merata. Setelah matang angkat, sajikan.
Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
