Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan cara buat bika ambon mini teflon bersarang lembut, kenyal, harum enak banget disertai penjelasan tips dan trik anti gagalnya Lihat juga resep bika. Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas jenis kue basah yang berasal dari kota Medan Sumatra Utara. Sajian ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 65 ml santan instant
- Siapkan 170 ml air
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 cm kunyit, geprek sampai agak hancur
- Ambil Bahan B (biang) :
- Gunakan 1 sdt tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdt ragi instant (me : SAF)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air hangat
- Gunakan Bahan C :
- Gunakan 5 butir kuning telur
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan D
- Ambil 75 gr tepung sagu tani
Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Cara membuat Bika Ambon Mini:
- Rebus bahan A sampai mendidih dan jadi 150 ml. Saring, dinginkan.
- Campur rata bahan B, diamkan kurleb 15 menit sampai berbusa. Kocok rata bahan C menggunakan whisker sampai menjadi adonan kental. Lalu masukan adonan biang tadi. Aduk rata lagi menggunakan whisker.
- Tuang adonan A dan D bergantian, aduk rata menggunakan whisker, tepuk-tepuk. Lalu diamkan kurleb 3 jam. Setelah 3 jam akan keliatan berbusa. Aduk perlahan supaya tepung yg mengendap tercampur rata lagi. Panaskan oven dan loyang yg sudah dioles sedikit minyak sayur kurleb 10 menit. Setelah loyang benar-benar panas, keluarkan dari oven. Tuang adonan ke dalam loyang. (Saya pakai loyang buat kecil yg biasa untuk muffin atau cupcake).
- Lalu panggang dalam oven suhu 160 dercel, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Saat mulai kecoklatan tabur keju parut diatasnya. Panggang kembali sampai permukaan bika coklat keemasan. Keluarkan dari oven, dinginkan. Sajikan bersama teh hangat lebih nikmat.
- Ini bagian atas kejunya saya potek saking pengen liat bolong-bolongnya. Lumayan lah hasilnya percobaan kedua ini dibanding percobaan pertama dulu yg ga keluar bolong seratnya sama sekali. Lain waktu mesti dicoba lagi tapi pakai loyang kotak 😍.
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu. Resep bika ambon yang berikutnya adalah bika ambon pandan mini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
