Sedang mencari inspirasi resep roti sobek susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat roti lembut tanpa bread maker, hanya menggunakan hand mixer biasa. Roti lembut roti susu buatan rumahan siap tersaji untuk makan pagi bersama keluarga. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti sobek susu memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti sobek susu:
- Gunakan 200 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 50 gr tepung protein sedang
- Gunakan 20 gr whip cream bubuk, 1 telur (campur dengan susu sampai 180ml)
- Siapkan 6 gr ragi
- Gunakan 40 gr gula halus
- Ambil 20 gr susu bubuk
- Gunakan 3 gr garam
- Ambil 40 gr salted butter/ mentega
- Ambil Perisa susu atau vanila (optional)
Sini yg doyan makan roti sobek tapi ga punya oven (kayak saya 😁), jgn galau bund, yuk cobain pake panci presto. Dengan rasa klasik yang lezat, porsinya pas untuk dinikmati bersama keluarga. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Sebagai bahan isian bunda bisa mengunakan susu cokelat, cokelat batangan, keju, kacang hijau, selai dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Roti sobek susu:
- Campur semua bahan (kecuali garam dan mentega) masukan bahan cair perlahan sampai dirasa cukup
- Ketika sudah menyatu rata dan tidak lengket di bowl, masukan mentega dan garam
- Uleni hingga kalis elastis sehingga bisa dimulurkan sampai transparant
- Istirahatkan hingga mengembang
- Kempeskan dan timbang masing-masing 40gr kemudian beri isian
- Taruh adonan di loyang, biarkan mengembang kembali hingga dua kali lipat sekitar 1 sampai 1 1-2 jam
- Panaskan oven di suhu 180’ c
- Masukan loyang berisi adonan roti ke dalam oven, panggang hingga matang atau sekitar 20 menit (api atas bawah)
Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air untuk mengadoni roti. Gunakan juga Gula pasir yang halus agar mudah larut dalam adonan. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti sobek biasa dijual di berbagai minimarket dengan isian bermacam-macam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
