Lagi mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis dengan teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis dengan teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis dengan teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon ekonomis dengan teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa original, kini sudah banyak variasi rasa yang bisa kamu cicipi. Mulai dari rasa pandan, rasa keju, hingga cokelat dan banyak lainnya lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon ekonomis dengan teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika ambon ekonomis dengan teflon memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika ambon ekonomis dengan teflon:
- Sediakan 7 sdm (100 gr) tapioka
- Gunakan 4 sdm (50 gr) terigu
- Siapkan 5 sdm (100 gr) gula pasir
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 65 ml santan kental kara + air sampai 200 ml
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm margarine leleh
- Siapkan Biang:
- Gunakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt fermipan
Bedanya, bika ini dibuat dengan tambahan pengembang dari bahan nira. Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. All the tips you need to know to make bika Ambon successfully.
Cara menyiapkan Bika ambon ekonomis dengan teflon:
- Rebus santan bersama sereh daun jeruk dan kunyit bubuk, aduk terus sampai hampir mendidih. Matikan kompor, biarkan sampai hangat.
- Larutkan bahan biang. Tunggu sekitar 10 menit hingga ragi aktif.
- Dlm baskom campur tapioka, terigu dan gula pasir. Masukan larutan santan hangat sambil di saring separuh dulu. Aduk rata hingga tidak ada tepung yg bergerindil, baru masukan sisa larutan santan. Aduk rata kembali.
- Masukan telur dan margarin cair, aduk rata. Tutup baskom dengan lap bersih, biarkan sekitar 1 jam
- Setelah 1 jam adonan akan tampak berbusa. Panaskan wajan teflon dengan api kecil sampai benar benar panas. Oles wajan dg sedikit margarine, lap dengan tisu bersih. Aduk adonan perlahan dan Masukan adonan ke wajan teflon. Akan terdengar cess…
- Tunggu hingga pingiran dan bagian atas mulai mengering dan terlihat berlubang lubang. Tutup wajan. Tunggu hingga seluruh permukaan terlihat kering. Balik, saya dg bantuan piring untuk membaliknya. Biarkan sekitar 3 menit, untuk memberi efek agak coklat di permukaan bika.
- Angkat, tunggu sampai dingin baru belah jadi 2 dan tumpuk, lalu potong potong. Saya salah, langsung potong saat masih panas, jadi lengket di pisau dan merusak serat ternyata saat dingin seratnya lebih bagus.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis dengan teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
