Lagi mencari ide resep 03. bika ambon versi kecil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 03. bika ambon versi kecil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 03. bika ambon versi kecil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 03. bika ambon versi kecil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kali ini lagi bikin kue bika ambon yg versi ekonomis ya. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 03. bika ambon versi kecil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 03. Bika Ambon Versi kecil memakai 15 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 03. Bika Ambon Versi kecil:
- Ambil 5 butir telur
- Ambil 1,5 gelas belimbing gula pasir
- Gunakan 2,5 gelas belimbing sagu tani
- Sediakan 1/2 gelas belimbing tepung terigu
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 2 gelas belimbing santan kelapa
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan sejumput Garam
- Gunakan Bahan biang
- Siapkan 1 Sdm gula pasir
- Sediakan 1 Sdm fermipan
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 gelas belimbing air hangat
Dalam panci, rebus santan bersama daun jeruk, serai, dan garam dengan api kecil sampai mendidih. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget dan lembut di mulut. Terlebih, camilan satu ini paling lezat jika dinikmati dengan secangkir kopi ataupun.
Langkah-langkah membuat 03. Bika Ambon Versi kecil:
- Rebus santan, serai, kunyit, daun jeruk dan garam. Aduk terus hingga mendidih, agar santan tidak pecah.. lalu dinginkan
- Buat bahan biang. Campurkan gula, fermipan, tepung terigu dan air hangat. Aduk hingga rata kemudian tutup rapat hingga menghasilkan buih yg banyak. Jika tidak berbuih tandanya ragi nya mati. Ganti dengan ragi baru.
- Setelah semua bahan siap.. mulai campurkan telur dan gula.. aduk rata menggunakan wisk hingga gula larut.
- Kemudian masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak menggumpal, lalu masukkan tepung terigu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di ratakan dengan wisk..
- Setelah semua rata dan tidak bergerindil, masukkan biang aduk kembali sampai tidak ada endapan.
- Tutup adonan yg sudah jadi selama 2 jam.
- Oleskan loyang dengan menggunakan mentega kemudian ditabur dengan terigu agar tidak menempel.
- Setelah 2 jam. Panaskan loyang.
- Sebelum dipanggang, tambahkan mentega agar tampak mengkilat dan berminyak.
- Panggang dengan api besar hingga adonan berbuih dan naik..jangan ditutup ya biarkan terbuka…
- Setelah terlihat banyak buih segera tutup loyang. Agar adonan nya tidak turun kembali. Kecilkan api. Dan panggang hingga matang
- Setelah terlihat mengering, buka tutup dan coba tes tusuk jika tidak lengket lg berarti kue sudah matang.
- Selamat mencoba…. happy baking 😘
- Hasilnya seperti ini
Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak bikin enek. Cukup awet disimpan beberapa hari, camilan pun laris manis diburu pelancong sebagai oleh-oleh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 03. bika ambon versi kecil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
