Lagi mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Today we have a challenge to make BIKA AMBON for the first trial, just make use of Teflon and directly videotaped. Do you think it'll work then? Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Teflon menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Teflon:
- Gunakan Bahan Biang
- Gunakan 100 ml air hangat
- Siapkan 50 gr / 4 Sdm Tepung terigu
- Sediakan 30 gr / 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt fermipan / Ragi instan )
- Sediakan Bahan Untuk Adonan Santan
- Gunakan 300 ml air santan (Kara)
- Ambil 2 Batang Serai Digeprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan Bahan Adonan Utama
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 gr Gula pasir
- Ambil 3 butir Telur
- Ambil 3 Sdm Margarin cair
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep Bika Ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak bikin enek.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Teflon:
- Pertama² kita buat adonan santan dulu ya moms, dlm wadah panci kecil masukan air santan, serai yg telah di geprek, 5 lembar daun Jeruk, dan 2 sdt kunyit bubuk.. aduk2 kemudian masak sampai mendidih saja ya moms. setelah itu matikan dan biarkan dingin dulu…
- Langkah kedua kita buat Adonan biang ya moms… campurkan 4 Sdm terigu, 2 Sdm gula pasir (lebih bagus gula halus, berhubung aku lg gak ada stock jd aku pake gula biasa saja) tambahkan 2 sdt fermipan,kemudian tambahkan air hangat… lalu diamkan ±10 menit sampai mengembang dan berbusa, oh ya moms.. untuk adonan ini pakai wadah jangan yg kecil ya, karna nanti dia akan mengembang jd banyak.. kalau berbusa menandakan ragi bagus ya moms.. dan masih aktif,
- Langkah selanjutnya buat adonan utama nya ya moms.. kocok telur, gula dan garam. setelah itu masukan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk2 sampai rata, masukan 3 sdm margarin cair, aduk2 sampai rata ya moms..
- Setelah semua adonan sudah jadi, tahap berikut nya mencampurkan semua adonan menjadi satu, tambahkan adonan santan sedikit demi sedikit (jgn lupa disaring ya moms/ buang serai dan daun jeruknya) sambil di aduk2 agar tdk ada tepung yg bergerindil… kemudian tambahkan adonan biang.. aduk² sampai rata… kemudian tutup dengan serbet dan diamkan ±1 s/d 2 jam. agar mengembang.
- Satu jam berlalu, adonan yg mengembang di aduk2 dulu ya moms…kemudian oleskan teflon dengan minyak goreng, tuang adonan ke dalam teflon kemudian panggang dengan api kecil, untuk memanggang nya gunakan 2 tungku yang ditumpuk ya momsdan kasih.. agar tdk mudah gosong..alas seng/ saringan kukusan agar panas merata
- Tunggu sekitar ±45 menit sesuai ketebalan adonan di teflon dan tutup. setelah atas adonan sudah tidak cair, artinya adonan telah masak, tusuk dengan lidi utk memastikan dalam adonan pun matang dan tdk basah.. setelah itu angkat.. dan taraa.. siap di sajikan.. selamat mencoba moms…
Sılahkan share untuk menyımpan resep-resep bıka ambon teflon ını. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake this? Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
