Sedang mencari inspirasi resep roti sobek metode autolysis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek metode autolysis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek metode autolysis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek metode autolysis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Resep Roti Sobek dengan Metode Autolisis. Kenapa santuy, karena proses pembuatannya bisa disambi dengan pekerjaan yang lain hehe. sambil masak, nyapu, ngepel dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek metode autolysis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Metode Autolysis menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek Metode Autolysis:
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi
- Ambil 60 gr gula pasir
- Gunakan 30 gr susu bubuk
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 170 ml air/susu cair (me: susu cair)
- Gunakan 4 gr ragi
- Ambil 40 gr mentega
- Gunakan 2 gr garam
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan Mesis
- Gunakan Keju cheddar
- Gunakan skm
This quick, instant, no fuss, no mess dough kneading method gives you soft, fluffy rotis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Lihat juga resep Basic soft bun (versi roti sobek magic com) enak lainnya.
Cara membuat Roti Sobek Metode Autolysis:
- Campurkan ke dalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni atau mixer hingga tercampur rata.
- Istirahatkan adonan selama 2 jam (me: 5 jam). Tutup dengan plastik wrap atau serbet basah. Setelah di istirahatkan masukkan ragi. Uleni sampai rata. Kemudian masukkan margarine dan garam. Uleni lagi hingga tercampur rata.
- Istirahatkan kembali adonan selama 1 jam. Tutup lagi dengan plastik wrap atau serbet basah. Biarkan hingga mengembang 2x lipat. Setelah itu siapkan bahan isian.
- Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi 10 adonan, masing2 adonan sekitar 60 gr lebih. Bulatkan adonan kemudian beri isian. Susun adonan yang sudah dibentuk kedalam loyang.
- Setelah itu tutup lagi selama 30 menit hingga mengembang. Lalu olesi bagian atas roti menggunakan susu cair. Kemudian beri topping untuk atasnya.
- Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang roti di suhu 180°C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Setelah matang keluarkan roti dari oven lalu olesi bagian atas roti masih dalam keadaan panas dengan margarine. Roti sobek sudah bisa disajikan 😊
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Selamat menikmati ya bangsad :) NSFW CONTENT 🔞. Anyway, kemarin, saya iseng mencoba membuat roti sobek dari resep donat kentang yang saya dapatkan di internet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek metode autolysis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
