Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele:
- Ambil 4 ekor lele
- Ambil 6 batang kacang panjang, potong-potong
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt biji ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1-2 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya santan
- Sediakan Secukupnya minyak
Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele:
- Goreng lele yang sudah dibersihkan.
- Ulek bumbu halus. Tumis hingga matang.
- Tambahkan air, bahan lainnya dan santan. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Masukkan lele dan kacang panjang. Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Tes rasa kembali. Sajikan.
Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
