Anda sedang mencari ide resep roti sobek cokju killer soft yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek cokju killer soft yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Roti Sobek Lembut (Killer Soft Bread). Awalnya kepingin bisa bikin cinnamon rolls tapi belum pernah sama sekali nyoba bikin adonan basic roti. Akhirnya bolak balik cari referensi resep bikin roti yang lembut dan bisa mengembang bagus, ketemulah sama ci @tintinrayner yang membagi resep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek cokju killer soft, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek cokju killer soft yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek cokju killer soft yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Sobek CokJu Killer Soft menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek CokJu Killer Soft:
- Siapkan 260 gr terigu cakra
- Gunakan 50 gr gula halus
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 4 gr ragi instant (saya pakai fermipan)
- Siapkan 80-100 cc susu cair dingin
- Gunakan 3 gr garam halus
- Ambil 30 gr butter
- Siapkan Olesan :
- Siapkan 1 buah kuning telur
- Gunakan Butter
- Siapkan Isian dan topping :
- Gunakan Coklat meses atau DCC
- Sediakan Keju cheddar atau mozarella
Killer soft bread mengacu pada roti yang sangat lembut. Roti ini dapat diberi isi atau tidak diberi isi sama sekali. Saya pribadi lebih suka roti yang ada isiannya. Oleh karena itu, saya membuat roti sobek berbagai isian dengan menggunakan resep killer soft bread.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek CokJu Killer Soft:
- Masukkan tepung, gula, telur, ragi kedalam baskom. Lalu tuang susu cair sedikit2 sambil diuleni sampai setengah kalis, jika sudah cukup stop.
- Tambahkan butter dan garam, uleni lg sampai kalis elastis.
- Potong2 adonan, klo saya ga mau besar2 jd timbang masing2 25gr. Bulatkan.
- Isi dengan filling keju dan coklat, susun didalam loyang loaf yg sudah dioles margarin. Lalu beri topping sesuai isian. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
- Lalu panaskan oven minimal 10 menit pada suhu 170⁰, api atas bawah tergantung oven masing2 ya.
- Setelah mengembang, oleskan kuning telur pada permukaan roti dan beri tambahan topping biar lebih mantaabh..
- Panggang roti selama kurang lebih 15 menit sampai berwarna kecoklatan. Sesuaikan oven masing2 ya moms, krn suhu oven beda2.. Setelah diangkat langsung olesin butter biar wangi dan mengkilap. Saya jadi 2 loyang, tp yg pertama agak overbaked krn ditinggal sebentar. Yg kedua jgn sampai kecolongan lg, tungguin sampai matang.. Hihihi..
- Rasanya endeesss bingiits.. seratnya lembut, apalagi dimakan hangat2 wiihh nambah2 trs kayak si krucil dirumah.. hehehe
Killer soft bread atau kue sobek yang super lembut ini sedang nge-trend banget di Asia, terutama di China. Banyak sekali ibu-ibu yang berlomba membuat roti lembut ini sesuai dengan kreasi mereka masing-masing. Roti ini pun makin terkenal aja setelah diulas oleh Victoria Bakes, blogger terkenal dari China. Cuma pengennya langsung dimakan jd dikasih filling keju dan coklat yg gampang. Pas bgt ada challenge dr #CookpadCommunity_Depok langsung deh c.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek CokJu Killer Soft yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
