Lagi mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selalu bersama saya Mevrie Handany di Channel Kembang Pala. Channel ini adalah tempat saya berbagi pengetahuan dan. Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika ambon ekonomis menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika ambon ekonomis:
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm mentega lelehkan
- Siapkan 200 ml santan. (aku pake kara yg ukuran 65 ml+air 200 ml)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm bubuk kunyit bisa pake pewarna makanan kuning
- Siapkan 1 batang sereh ambil putihnya aja
- Ambil 1 sdt garam, 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan Bahan biang
- Siapkan 50 ml air hangat (3,5sdm kira)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi (me fermipan)
Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake this?
Langkah-langkah membuat Bika ambon ekonomis:
- Campur baha biang jadi 1 diamkan 15 menit sampai berbuih. Kl tidak berbuah berarti ragi tidak aktif. Ganti yg baru
- Masak santan,daun jeruk, sereh, garam. Dan kunyit bubuk aduk sampai mendidih jangan sampai pecah. Kl sudah mendidih saring sampai 200 ml. Dinginkan
- Kl mau lebih kuat aroma rempahnya bisa lebih lama lagi dimasak santannya
- Dlm wadah lain campurkan tepung tapioka, terigu dan gula pasir masukan bahan biang aduk. Setelah itu masukan setengah bagian santan aduk sampai gula larut.
- Masukan telur dan sebagian santan sampai adonan tidak ada yg bergerindil bila perlu saring. Terakhir masukan mentega. Diamkan adonan selama 1 jam
- Panaskan teflon pake api superkecil bila perlu alasi dg lembaran seng. Setelah teflon panas. Olesi dg mentega dan masukan adonan. Tunggu hingga adonan membentuk pori2 dan mengering kira2. 30 menit. Setelah kering tutup dan panggang sampai matang. Pake api kecil saja ya. Test tusuk jika sudah tidak lengket berarti sudah matang. Angkat tunggu dingin baru di potong2
Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut. Penjelasan lengkap seputar Resep Bika Ambon yang Enak, Lembut, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Medan. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
