Lagi mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep bika ambon praktis dengan teflon ternyata sangat mudah, bukan? Hanya diperlukan kesabaran karena proses pemasakannya akan cukup lama dibanding dengan oven. Panaskan teflon di atas lempeng besi dan jika sudah agak panas, tuang adonan sepertiganya saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon teflon menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon teflon:
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr gula pasir (me : 120gr, pas menurutku)
- Siapkan 3 butir telur (me : 2 butir yang besar)
- Sediakan 300 ml santan kental (me : 200ml santan kara + 100ml air)
- Ambil 3 daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan biang :
- Sediakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdm gula pasir
Mungkin diantara pembaca ada yang belum tahu mengenai kue bika ambon ini. Merdeka.com - Membuat bika ambon lezat yang kenyal dan legit memiliki rahasia proses pengolahan yang cukup mudah. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut.
Cara membuat Bika Ambon teflon:
- Campur bahan biang dan diamkan sekitar 5-8 menit
- Sementara itu lelehkan margarin
- Masak santan + daun jeruk + serai + kunyit bubuk..aduk hingga rata..matikan api..diamkan dan jangan lupa disaring
- Kocok lepas telur
- Campur tepung tapioka+terigu+gula+ garam, lalu tuang santan tadi sedikit demi sedikit, aduk terus hingga gula larut, lalu masukkan larutan ragi + telur+ margarin, aduk rata dan diamkan selama 1-1.5 jam
- Olesi teflon dengan sedikit minyak/margarin, tuang adonan lalu masak dengan api kecil. Buih sampai terbentuk dulu baru ditutup dan masak hingga matang (sampai permukaan kering/tidak basah lagi). Jangan lupa mengalasi teflon dengan suatu logam/loyang yg tidak terpakai agar tidak cepat gosong
- Dinginkan, potong2 dan sajikan
Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. bika ambon medan spesial pakai teflon. Chef Martin Praja di Masak Masak punya tips bikin brownies dengan. Bika Ambon tampak atas Didorong rasa penasaran karena percobaan terakhir Bika Ambon, ada yang sukses sarangnya dan ada yang bantat, maka aku lakukan percobaan lagi dengan mengevaluasi beberapa langkah pembuatan yang ternyata setelah tanya sana-sini, masih ada yang kurang tepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
