Sedang mencari ide resep roti sobek alias roti manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek alias roti manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek alias roti manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek alias roti manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berarti toko kuenya udah berdiri entah sejak kapan). Terkadang roti ini tanpa isi tapi berasa manis. Jika pakai isi kadang isinya campur-campur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek alias roti manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti sobek alias roti manis menggunakan 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti sobek alias roti manis:
- Sediakan 390 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 90 gr gula halus
- Gunakan 6 gr ragi instan
- Sediakan 180-200 ml susu cair
- Gunakan 3 kuning telur
- Ambil 60 gr butter
- Ambil 6 gr garam
Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu akan merasa khawatir saat ingin mencobanya. Apalagi kalau melihat roti manis dari bakery terkenal. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Cara membuat Roti sobek alias roti manis:
- Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga Kalis.
- Setelah kalis….masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai elastis ya bun.
- Setelah itu istirahatkan 10 menit saja… Saya buat 1 x proofing aja ya.
- Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan….mau dikasih isian juga bisa…kali ini saya beri isiaan selai coklat dan selai keju.
- Setelah sua adonan dibentuk, diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang 2 x lipat, tergantung cuaca juga.
- Saya pake oven tangkring ya bun..panaskan oven 10-15 menit dengan api besar….setelah itu masukkan roti ke rak atas…oh ya agar kita dapat kulit atasnya brown….untuk rak bahan saya kasih air yang ditempatkan diwadah ya….agar bagian bawah roti nantinya tidak gosong
- Setelah adonan masuk…kecilkan api menjadi sedang, dan panggang selama 10 - 15 menit.
- Dibentuk macem2 juga tetep empuk.
- Dibikin garlic juga bisa loh Bun.
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek alias roti manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
