Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan 1 telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan 1 telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan 1 telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan 1 telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa original, kini sudah banyak variasi rasa yang bisa kamu cicipi. Mulai dari rasa pandan, rasa keju, hingga cokelat dan banyak lainnya lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon pandan 1 telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan 1 Telur memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan 1 Telur:
- Gunakan Bahan biang
- Siapkan 60 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt ragi 3gr
- Ambil 1 sdt gula dari bahan adonan
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 60 gr terigu pro sedang
- Sediakan 90 gr tapioka
- Sediakan 1 telur
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Ambil Bahan B
- Siapkan 125 ml santan atau 2 sdm fiber creme dengan 125ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1/4 sdt pasta pandan
Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho. Jadilah Yang Pertama Mengulas Produk Ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan 1 Telur:
- Masak bahan b dengan cara di aduk terus hingga mendidih dan saring. Dingikan bahan B.
- Aktifkan bahan biang jika berbusa berarti ragi aktif
- Aduk bahan B dan gula hingga larut, masukan telur kocok rata. Campurkan bahan biang dan bahan santan yang sudah dingin. Tambahkan bahan kering dengan cara di ayak saring bila perlu. Tutup dan diamkan selama 1 jam
- Panaskan teflon ukuran 22cm. Tunggu hingga ada bunyi ces ketika dicipratkan air. Aduk2 adonan untuk mengeluarkan udara dan tuang ke teflon panggang dengan api kecil
- Tunggu hingga pinggiran kering dan sarang keluar. Bagian atas sudah hampir set baru ditutup. Balik sebentar supaya garing atasnya
- Angkat dinginkan dan potong2
- Selamat menikmati bika ambon ekonomis ala dapurolive. Seratnya lebih bagus ini daripada yang di oven kmrn
- Enak manisnya pas walau tidak segurih kalau pakai santan
Hanya bisa dikirim via tiki ons !!! Sekarang, kenikmatan dan kelembutan Jajanan khas Medan yang sudah terkenal dimana-mana, dapat Anda nikmati tanpa harus. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan 1 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
