Lagi mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting saus padang menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting saus padang:
- Gunakan 1 kg kepiting (2 ekor besar)
- Ambil 2 tungkul jagung potong2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 tangkai daun bawang iris
- Gunakan 1 siung bawang bombay besar iris2
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 3 gelas sedang air
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bubum halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 biji kemiri sangrai
- Siapkan 4 biji cabe besar buang bijinya
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Gunakan Sausnya
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm saori saos tiram
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu ayam
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting saus padang:
- Panaskan air dalam panci kira2 sampai kepiting tenggelam, rebus 10 -15 menit kepiting bersamaan dengan jagung, masukkan juga jahe geprek. Masak hingga matang dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga agak layu masukkan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan air, dan bahan saus icip2 hingga pas. Masukkan telur yang sudah di kocok hingga air mengental.
- Kemudian masukkan kepiting dan jagung yang sudah di tiriskan. Aduk hingga saus benar2 rata.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk2 sebentar kemudian. Matikan kompor. Kepiting saus padang siap santap.
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
