Sedang mencari inspirasi resep bika ambon super simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon super simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
No measuring tools really, no separate bowls needed. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon super simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon super simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon super simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika ambon super simple memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika ambon super simple:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 170 ml santan
- Gunakan 115 gr gula pasir
- Ambil 6 buah daun jeruk (iris2)
- Sediakan 1 buah sereh (geprek, iris2)
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan Bahan B
- Ambil 85 gr tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan Bahan C
- Ambil 2 sdm margarin, lelehkan
- Ambil Bahan D
- Siapkan Kismis secukupnya untuk topping (boleh diskip)
Up till then I had Then it occurred to me that this cake is supposed to be simple and made with the most basic equipment. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia.
Cara membuat Bika ambon super simple:
- Campurkan bahan A, panaskan diatas api sedang sambil diaduk2 sampai meletup2, matikan kompor, sisihkan sampai adem atau minimal hangat kuku.
- Siapkan bahan B di wadah bersih, aduk menggunakan whisk balon sampai tercampur rata, sisihkan.
- Jika bahan A sudah adem atau hangat kuku, masukkan bahan A ke wadah bahan B sambil disaring agar daun jeruk dan sereh tidak ikut. Aduk rata menggunakan whisk balon. Tutup dengan serbet bersih, biarkan sampai 2,5 jam agar adonan mengembang bagus.
- Setelah 2,5 jam, buka serbet, masukkan bahan C, aduk dengan whisk balon atau spatula.
- Siapkan panci teflon, oles dengan margarin dan tepung terigu sedikit sampai merata ke seluruh permukaan teflon
- Masukkan adonan bika ambon ke panci teflon sambil disaring agar memastikan tidak ada tepung yg menggumpal.
- Nyalakan kompor api kecil, taruh seng atau loyang bekas diatasnya agar panas dari api merata (kompor saya posisi agak miring dan kadang apinya tidak rata), taruh panci teflon diatasnya. Panggang selama 30-40 menit dengan posisi panci teflon terbuka. Setelah itu, tabur kismis diatasnya, lalu tutup panci teflon, biarkan selama kurleb 5-10 menit, matikan kompor. Jangan buka tutupnya selama 10-15 menit.
- Buka tutup panci teflon, pindahkan ke piring saji, siap disajikan 😊
Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi Bika Ambon merupakan makanan alami. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika ambon super simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
