Lagi mencari ide resep bika ambon teflon bersarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon bersarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon teflon bersarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon teflon bersarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Today we have a challenge to make BIKA AMBON for the first trial, just make use of Teflon and directly videotaped. Do you think it'll work then? Bika ambon teflon/ honey comb cake.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon teflon bersarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Teflon Bersarang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Teflon Bersarang:
- Siapkan Bahan santan :
- Ambil 250 ml : santan kental
- Sediakan 1 btg. : sereh
- Gunakan 2 lbr. : daun jeruk
- Siapkan 1 ruas. : kunyit parut
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 6 gr. : ragi permifan
- Sediakan 2 sdm : terigu
- Sediakan 3 sdm : gula pasir
- Gunakan 60 ml. : air hangat kukuh
- Sediakan Bahan utama :
- Gunakan 4 btr : kuning telur
- Ambil 1 btr : telur utuh
- Ambil 100 gr : gula halus
- Ambil 60 gr. : tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt : vanili bubuk
Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan. Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Teflon Bersarang:
- Semua bahan santan direbus sambil diaduk terus sampai mengental n mendidih kemudian tiriskan disaring n dinginkan.
- Semua bahan biang dituang kedalam gelas dan aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung. Kemudian tutup dengan piring beling (guna piring beling agar berat jd g bakal udara bs masuk). Tunggu 20 menit. Cek setelah 20menit n biang harus berbusa n harus 2×lipat ukurannya tanda biang mengembang n raginya aktif.
- Setelah santan dingin n bahan biang sdh oke maka kt lanjut ke bahan utamanya. Aduk semua telur dengan gula halus sampai berbusa n mengembang dg mixer -+ 2mnt. Kemudian tuang bahan santan dan aduk rata secara mnual. Next tuang bahan biang n aduk rata manual. Terakhir tuang tepung tapioka dan vanili n aduk kembali smpe bner bner rata scr manual. Jd penggunaan mixer hanya sebatas mengocok telur n gula halus saja.
- Olesi panci teflon dengan minyak goreng yg lumayan tebel agar tidak lengket. Aku pake ukuran panci 18cm.
- Tuang adonan kedalam panci teflon.
- Masak adonan yg kompornya dialasi saringan kukusan sprti ini (lihat foto). Masak -+45mnt n tutup. Selamat mencoba.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak bikin enek. Cukup awet disimpan beberapa hari, camilan pun laris manis diburu pelancong sebagai oleh-oleh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Teflon Bersarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
