Sedang mencari ide resep bika ambon lembut dan bersarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon lembut dan bersarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon lembut dan bersarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon lembut dan bersarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bika ambon adalah sejenis kue basah yg berasal dari kota Medan Indonesia. #bikaambon #Medan #Indonesia. Bika ambon kuning, bersarang, lembut, enak dan gurih! Terimakasih sudah menonton, silakan bagi video ini ke semua sahabat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon lembut dan bersarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika ambon lembut dan bersarang memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika ambon lembut dan bersarang:
- Sediakan BAHAN SANTAN :
- Siapkan 250 ml santan (3 sachet santan kara @65ml + 55 ml air)
- Ambil 1 ruas jari kunyit, diparut (bisa diganti kunyit bubuk)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan BAHAN BIANG :
- Ambil 50 ml air hangat
- Sediakan 2 sdm terigu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 6 gram (1/2 sachet) ragi instan)
- Ambil BAHAN ADONAN :
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Sediakan 100 gram gula pasir, diblender
- Sediakan 60 gram tepung tapioka
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
RESEP BIKA AMBON PANCI MUDAH DAN ANTI GAGAL Bika Ambon Medan ala Erlina Lee KUE KHAS INDONESIA BANGET? Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal.
Cara menyiapkan Bika ambon lembut dan bersarang:
- Campur semua bahan santan, rebus sampai mendidih. Sisihkan, biarkan sampai benar-bemar dingin
- Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan ±15 menit, sampai berbuih tanda raginya aktif
- Kocok telur dan gula pasir halus sampai pucat dan lembut, masukkan tepung tapioka, garam dan vanily, aduk rata
- Masukkan bahan biang, aduk rata
- Masukkan bahan santan sambil disaring, aduk rata.
- Tutup dengan plastik wrap, kemudian dengan kain, diamkan ± 3 jam, sampai berbuih.
- Setelah 3 jam, aduk adonan perlahan. Asal buihnya rata saja.
- Panaskan oven.
- Oles loyang dengan minyak goreng, panaskan dalam oven ±10 menit.
- Masukkan adonan dalam loyang panas, oven dengan suhu 220°C api bawah, selama ±50 menit, dengan posisi oven sedikit dibuka.
- Setelah 50 menit, pindahkan ke api atas bawah, panggang ±10 menit.
- Keluarkan dari oven, tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang.
Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Gurih santan dan telur membaur dengan harumnya rempah-rempah masakan seperti, daun jeruk, serai, kunyit dan pandan. Bika Ambon Oval Bika Ambon Oval gaya Jadoel Bagian dalam Bika Ambon lembut dan bersarang sempurna Bika Ambon fresh from. Bika Ambon kue yang palin ditunggu dan sangat banyak sekali peminatnya kalo kita pergi kebatam. Inilah resep bika ambon medan manis lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon lembut dan bersarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
