Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting Saus Padang:
- Sediakan Bahan Utama:
- Siapkan 1 kg kepiting
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan Bumbu Tambahan:
- Ambil 8 sdm saus sambal (delmonte)
- Siapkan 4 sdm saus tomat (delmonte)
- Siapkan 2 1/2 sdm saus tiram (saori)
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk purut
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 btg serai (geprek)
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab.
Cara membuat Kepiting Saus Padang:
- Siapkan bumbu yang mau dihaluskan. Kecuali daun jeruk, jahe, lengkuas & serai
- Siram kepiting dengan air panas (biar mati), kemudian bersihkan menggunakan sikat sampai bersih
- Tumis bumbu menggunakan api sedang, tunggu sampai keluar minyak
- Setelah berubah warna; tambahkan saus sambal, saus tomat & saus tiram. Aduk rata, tambahkan secukupnya air, aduk lagi sampai mendidih
- Masukkan kepiting, aduk rata kecilkan api. Tambahkan secukupnya air lagi, tunggu +/- 20 menit. Koreksi rasa, matikan api
In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
